Val-au-vent urval

gör:

Skicklighet:

lätt

Prep:

25 min

Matlagning:

15 min

Ett bra ur-au-vent urval ger dig god festmat. Så här gör du din egen med massor av härliga fyllningar.

Dessa Vol-au-vent-recept kommer att göra fyra olika vol-au-vent-fyllningar och lita på oss, de kommer att bli borta på ett snabbt slut! Detta enkla vol-au-vent-recept använder färdiga vol-au-vent-fall för några enkla men imponerande party-kanapéer. Fyll dessa färdiga vol-au-vent-fodral med dessa fyra sorter av fyllning inklusive svamp, kyckling, räka och skinka och ananas för några enkla men imponerande festkanapéer.

Har du en fest som kommer upp? Vi har 50 snabba och enkla kanapéer här!

Ingredienser

Färdiga färdiga vol-au-vent fall
För svamp vol-au-vent fyllning
50 g (2 oz) svamp finhackad
15 g (½ oz) smör
25 g (1 oz) ostspridning (t.ex. Primula)
1 x 15 ml (1 msk) Grekisk naturlig yoghurt
För kyckling vol-au-vent fyllning
50 g (2 oz) rostat kycklingbröst eller tikka smaksatt kycklingbröst
25 g ost spridd med gräslök
1 x 15 ml (1 msk) Grekisk naturlig yoghurt
För räkor vol-au-vent fyllning
50 g (2 oz) små räkor, reserver 6 för garnering
25 g ost spridd med räkor
1 x 15 ml (1 tsk) grekisk naturlig yoghurt
1 x 5 ml (1 tsk) tomatpuré
1 x 5 ml (1 tsk) citronsaft
För fyllning av skinka & ananas vol-au-vent
2 skivor av tunna skinkskärna intosmall bitar
25 g (1 oz) ananasbitar i egen juice, tärnad
25 g ost spridd med skinka
1 x 15 ml (1 matsked) grekisk naturlig yoghurt

Metod

För svampvolymen: Smält smöret i en stekpanna och tillsätt de hackade svamparna, stek i 3 minuter tills de är mjuka. Låt svalna. Kombinera ostspridningen, yoghurt och stekt svamp i en liten skål och sked i 6 av fallen. Pynt med en kvist persilja.
För kycklingvolymen: Skär kycklingbröstet i små bitar. Kombinera ostspridningen, yoghurt och kycklingen i en liten skål, sked i 6 av fallen. Pynt med snitt gräslök.
För räkorna au vents: Kombinera alla ingredienserna i en liten skål och sked i 6 fall. Pynt med en räka och kvistar dill.
För skink- och ananasvolym: Kombinera alla ingredienserna i en liten skål och sked i 6 höljen. Pynt med en skiva skinka och en bit ananas.