Slimming Världens långsamma kokta lamm navarinrecept

• Slimming World

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Matlagning:

8 timmar

Slimming Världens långsamma kokta lamm navarin är skuldfri komfortmat när det är det bästa. Denna maträtt är vad vi skulle kalla lammgryta med en vridning. Tillverkad med ett mjukt snitt av lamm och chunky grönsaker som långsamt tillagas i en bestånd smaksatt med kanel, lagerblad, kryddnejlika och blandade örter - det blir inte smakligare än detta! Detta långsamma kokta recept tar cirka 8 timmar att laga mat och serverar 4 personer. Eventuella rester kan lagras i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Värm noggrant innan servering.

Ingredienser

• 900 g magra lammfiléer eller benbiffar, allt synligt fett tas bort
• 200g morötter, skalade och halverade
• 2 lökar, skalade och hackade
• 2 selleripinnar, grovt hackade
• 400 g hackade tomater
• 4 baby courgetter, halverade i längsriktning och kvarterade
• 2 vitlöksklyftor, skalade och krossade
• 2 kanelstänger
• 2 lagerblad
• 4 kryddnejlikor
• 200 ml lammbestånd
• 2 tsk torkade blandade örter
• Hackad färsk platt bladpersilja för att garnera

Metod

• Lägg alla ingredienser i långsam spis, krydda och rör om.

• Täck och koka i 6-8 timmar på medium inställning, eller tills köttet är mjukt.

• Ta bort kanelstänger och lagerblad och servera garnerade med hackad persilja.