Slimming World's Pan Haggerty-recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

05 min

Matlagning:

55 min

Den härliga potatis- och lökkakan från Nordöstra England är en otroligt billig middag - Slimming Worlds version innehåller kål och välsmakande skinka för att göra det till en komplett måltid. Denna maträtt kan vara klar på middagsbordet under 1 timme. Det här receptet serverar 4 personer. Eventuella rester kan förvaras i Tupperware i kylen i upp till 2 dagar.

Ingredienser

• 1 kg potatis, skalad och skuren i bitar av små bitar
• ½ grönkål, strimlad
• Kokspray med låg kalori
• 2 lökar, halverade och finskivna
• 2 vitlöksklyftor, krossade
• 225 g mager skinka, synligt fett bort, tärning
• 2 ägg, lätt slagen
• Salt och nymalet svartpeppar

Metod

• Koka potatisen i en kastrull med lätt saltat kokande vatten i cirka 10-12 minuter eller tills det bara är mjukt, tillsätt kålen under de senaste 4 minuterna.

  citron och vit chokladmuffins

• Tappa av, återgå till kastrullen och låt svalna. Spraya samtidigt en stor ugnsfast stekpanna med låg kaloriinnehåll

• kokspray och lägg den på låg medelhög värme. Tillsätt löken och stek i 10 minuter, tillsätt vitlök under de senaste 2 minuterna.

• Förvärm ugnen till 180 ° C / fläkt 160 ° C / gas 4.

  choux bakverk recept för eclairs

• Lägg löken och vitlök till potatisen och kålen i kastrullen och rör om skinkan och äggen. Kryddan och blanda väl.

• Spraya den ugnsfria stekpannan med mer kalorifattig kokspray och sked i potatisblandningen, tryck ner lätt. Stek i 5 minuter på medelhög värme, överför sedan stekpannan till ugnen och grädda i 20 minuter eller tills den är gyllene.