Rotgrönsakslager

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

1 h 40 min

Näring per portion		RDA
kalorier	128 kCal	6%
Fett	4g	6%
- Mättnader	2g	10%

Denna grönsaksslagna grönsaksbakning kan serveras som en måltid på egen hand eller med korv för en köttig twist. Det kostar endast cirka 1,48 £ per portion och innehåller 128 kalorier och 4 g fett vilket gör denna maträtt idealisk som en hälsosam familjsmåltid. Detta recept kommer att mata 6 hungriga människor. Strö på osten för en krispig topp och låt den baka i ugnen i 1 timme och 40 minuter medan du fortsätter med att sätta bordet eller sortera barnen och servera med sås. Övriga rester, täck i fastfilm, pop i kylen och ät inom 1-2 dagar.

Ingredienser

30g smör
2 lök, skalade och skivade
2 vitlöksklyftor, skalade och skivade
1 selleri, cirka 500 g skalad vikt
4 timjan kvistar, löv bort
4 salvia blad, finhackade
Salt och nymalet svartpeppar
2 pastinätter, cirka 300 g
3 morötter, cirka 250 g
3 grova potatisar, cirka 600 g, tunt skivad
¾ liter varm grönsaksbestånd
24 chipolata korvar, att servera
2 liters ugnsfast skål

Metod

Ställ in ugnen på 200 ° C / Gas Mark 6.
ratatouille recept bakat
Smörj skålen med lite av smöret och smält resten i stekpannan. Tillsätt löken, täck och koka över en medelhett i 8 minuter, tillsätt sedan vitlök och koka i ytterligare ett par minuter.
Under tiden skar du selleri och sprider den ut i skålen. Toppa med hälften av den kokta löken och örter. Kryssa bra. Skär pastinötter och morötter tunt i längdriktningen, ordna ovanpå och sprid sedan resten av löken, örter och mer krydda över. Ordna potatisen ovanpå.
recept på nutella bagatell
Häll beståndet i. Täck skålen med smord folie och grädda i ett bricka i 45 minuter. Ta bort folien och koka i ytterligare 45 minuter tills grönsaken är mjuk och potatisen har brunt. Kok korv i ugnen samtidigt i cirka 30 minuter.