Havremjöl russin recept recept

gör:

10

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

15 min

Om du letar efter en kex med skillnad är dessa havre- och russinkakor säkert godkända. Lär dig hur man bakar upp ett parti havremjöl russinkakor på bara en halvtimme.

Dessa amerikanska stil havremjöl russin kakor är idealiska att göra med barn eftersom de är snabba och enkla med minsta krångel - helt enkelt uppmana barnen att röra om, lägga till ingredienser i blandningsskålen eller skaka ut blandningen på bakpannorna. Dessa havre- och russinkakor är packade med russin och havre, vilket gör ett hälsosammare alternativ till klassiska chokladchipversioner. Hemlagade kexar har ofta en mer smulig struktur för butiksköpta kakor, för att inte tala om att fylla huset med läcker söt bakningslukta. Eftersom det bara tar en halvtimme att göra kan du snabbt baka ett parti efter skolskörningen!

Ingredienser

• 85g smör
• 80g mörkt brunt socker
• 1 ägg
• 1 tsk vaniljextrakt
• 50 g självupptagande mjöl
• 1 tsk bakpulver
• ½ tsk salt
• 1 tsk kanelpulver
• 80g rullade havre
• 50g russin

Metod

• Förvärm ugnen till 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 och sticka två bakplåtar med bakningsparkament.

• I en stor skål använder du en elektrisk mixer för att grädda ihop smöret och sockret tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt ägget och vaniljextraktet och fortsätt att slå tills det är ordentligt kombinerat.

• Rör i mjöl, bakpulver, salt och kanelpulver i en separat skål och slå sedan i smörblandningen. Fäll in havren och russin.

• Släpp msks blandningen på de smörda bakpannorna, vilket ger utrymme runt varje kaka för att blandningen ska spridas.

• Flytta till ugnen och grädda i 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna.

  saker att göra med ägglådor

• Ta ut ur ugnen och låt svalna något på bakpannorna innan du använder en palettkniv för att överföra till en trådhylla för att svalna helt.

• Njut av samma dag eller förvara i en lufttät behållare i upp till fyra dagar.