serverar:
20Skicklighet:
lättNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 458 kCal | 23% |
| Fett | 25g | 36% |
| - Mättnader | 15g | 75% |
Denna superrika chokladkaka är precis som kakan i Roald Dahls Matilda och vi tycker att den är perfekt för en födelsedag! Lager med mjuk svamp kläms ihop med krämig chokladglasyr, och kakan toppas med våra favoritchoklad. Crunchie-barer och Maltesers sitter smuliga på toppen och du blir bara inte mycket mer övergiven än det! Den bästa biten är dock att det finns poppande godis i varje lager - vilken godbit! Det tar bara en och en halv timme att göra, inklusive förberedelsetid och bakningstid som gör den till en ganska snabb bakning för en övergiven chokladkaka, så du kan göra den även om du inte är den mest säkra på bakare! Få barnen att hjälpa dig att lägga till chokladen att dekorera i slutet.
Ingredienser
- 270g smör, mjukat
- 270 g gyllene rapsocker
- 2tsp vaniljextrakt
- 5 ägg
- 100 g mjölk och mörk choklad smält
- 270 g självupptagande mjöl
- 30 g kakao
- För fyllning:
- 150g smör, mjukat
- 300 g florsocker, siktad
- 45 g kakao siktades
- 2 msk mjölk
- 200 ml chokladsås
- 3 msk poppande godis
- 37g påse Maltesers, lätt krossad
- 2 stora crunchies
Metod
Värm ugnen till 160C fläkt, gas 4. Smörj och rad 3x18 cm runda tårta. Kräm smöret, sockret och vaniljan tillsammans tills det är lätt och fluffigt. Vispa in äggen, en åt gången, tillsätt lite mjöl om det börjar splittras. Häll sedan in den smälta choklad och rör om väl.
Vik igenom mjöl, kakao och ½tsp salt och slå sedan i ytterligare 2 minuter. Dela mellan de 3 förberedda tårtorna och baka i 25-30 minuter, tills de är lätta och våriga. Kyl på trådställ.
Visp smöret för att mjukna upp och slå sedan i is. Vispa kakao och mjölk tillsammans, häll sedan i glasyrblandningen med chokladsåsen och slå tills den blir jämn.
När kakan har svalnat sätter du en svamp på ett kakestativ, släter över en tredjedel av glasyren och strö med 1 msk poppande godis. Upprepa med den andra kakan och sedan med den tredje. Tillsätt resterande glasyr och strö över Maltesers, Crunchie och resterande poppande godis.