Lee Jung-jae kommer från Sydkorea, och han är känd som skådespelare och modell. Han klev in i branschen som fotomodell och fortsatte sedan med en skådespelarkarriär. Han sågs först på tv. År 1994 dök han först upp i campusserien med titeln Feelings, och sedan år 1995 sågs han i det ikoniska dramat med titeln Sandglass. År 1998 fick han genom An Affair sitt skådespelargenombrott och därmed fick skådespelarkarriären en accelererande skjuts.
Sedan 2000 har Lee setts agera i olika genrer av filmer och det inklusive romantiska filmer, melodrama, action, heist-filmer och även inkluderande komediroller. Listan består av anmärkningsvärda namn – Il Mare släpptes 2000, Over the Rainbow släpptes 2002, Last Present släpptes 2001, Oh! Brothers som släpptes 2003, The Last Witness släpptes 2001 och Typhoon släpptes 2005 och The Thieves släpptes 2012. Han syns även i film noir med titeln New World som släpptes 2013 och sågs även under en period film med titeln The Face Reader som släpptes 2013.
Lee vann Blue Dragon Film Awards i kategorin för bästa skådespelare för City of the Rising Sun, som släpptes 1999. Han fick också priser på Fantasporto Director's Week för The Housemaid, som släpptes 2010. Lee började få stor spridning internationell uppmärksamhet, d.v.s. genom hela världen för att framföra karaktären Seong Gi-Hun i Squid Game, som är Netflixs främsta överlevnadsdrama. Han är verkligen en mångsidig skådespelare och har en ljus framtid framför sig.