Italiensk stil vitlök kyckling recept

serverar:

Skicklighet:

Kändisskocken Loyd Grossmans rostade kycklingrätt är fylld med hälsosam, välsmakande vitlök. Bra med pasta, ris eller spuds.

Ingredienser

• Olivolja
• ½ medium lök, hackad
• 1/2 röd paprika, skivad
• 1/2 gul paprika, skivad
• 10 vitlöksklyftor, skalade
• Färsk timjan
• 8 kycklinglår, hud på, ben in
• 1 x 660 g burk tomat- och basilikasås

Metod

• Värm ugnen till 180 ° C.

• Lägg vitlök, kyckling, paprika och hackad lök i en grund bakform och täck med lite olivolja. Strö över några kvistar av den färska timjan. Lägg i ugnen och stek i 35 minuter.

• Ta ur ugnen. Ta ut kycklingen och timjan kvistar och sked av något av överskottet fett från brickan. Häll tomat- och basilikasås i ugnsrätten över de rostade lökarna och vitlök.

• Sätt tillbaka kycklingen på toppen av såsen och sätt tillbaka i ugnen i 15 minuter. Servera med pasta, ris eller rostade potatis.