Hemmagjord choklad matsmältning

gör:

10 till 12

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

20 min

Hemlagade choklad matsmältningar är så enkla att göra och de är allas favoritkakor! Dessutom är de redo att gå ner på under en timme. Tillverkad av fullkornsmjöl, mjölk och massor av mjölkchoklad, dessa mer kakor är en riktig favorit och bra för barns fester, förpackade som ätliga gåvor eller doppade i en eftermiddags cuppa. Förvara dessa choccy kex i en lufttät kex tenn eller behållare och ät inom några dagar.

Ingredienser

350 g fullkornsmjöl
150g kallt smör, tärning
½
tsk bikarbonat soda
55g mörkt muscovadosocker
2-3 msk mjölk
150g mjölkchoklad

Metod

Lägg mjöl och smör i en matprocessor och blitz tills det ser ut som brödsmulor.
Tillsätt bikarbonat soda, socker, ½tsp salt och tillräckligt med mjölk för att föra det till en deg. Platta in i en skivform, linda in klamfilmen och kyla i 30 minuter.
Värm ugnen till 180 ° C, gas 4. Fyll bakpannorna med bakpapper. Rulla degen ut på en lätt mjölig yta tills den är 4 mm tjock. Skär ut 10-12 kex och ordna på brickorna (låt utrymme för blandningen sprida).
Baka i 15-18 minuter tills de är gyllene. Kyl i 5 minuter på brickorna och flytta sedan till ett kylställ.
Smält chokladen i en skål som satt över en stekpanna med sjuttande vatten. Doppa en sida av varje kex i chokladen, låt den sedan ställa in.