Recept för bakning av vitlökssvamp pasta

• Vegetarian

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

40 min

Näring per portion		RDA
kalorier	435 kCal	22%

Pasta bakning är alltid en familj favorit. Detta recept, sylt med spenat och svamp, är hälsosamt men kommer fortfarande att vara populärt bland barnen.

vad är charlie charlie-utmaningen

Ingredienser

• 30-45 ml (2-3 msk) olivolja
• 2 vitlöksklyftor, krossade
• 225 g (8 oz) kastanj svamp, torkas och halveras
• 100 g (4 oz) spenatblad
• 225 g (8 oz) penne pasta
• 15 g (½ oz) smör
• 15 g (½ oz) vanligt mjöl
• 300 ml (½pt) mjölk
• 75 g (3 oz) mogen Cheddar ost, fint riven
• 8 körsbärstomater, halverade

Metod

• Värm halva oljan i en stor stekpanna. Stek vitlök och svamp på hög värme tills de bara har brunt, tillsätt mer olja om det behövs. Ta bort pannan från värmen och rör om i spenaten.

• Kok sedan pastaen i en stor kastrull med lätt saltat vatten, enligt paketinstruktionerna, tills det bara är mjukt. Tappa av och skölj under kallt vatten.

  hur man steriliserar burkar i ugnen

• Förvärm ugnen till 190 ° C (375 ° F, gasmärke 5). Värm upp smöret i en panna, rör sedan in mjölet och koka i 1 min. Tillsätt mjölken gradvis och visp hela tiden. Prut i 2-3 minuter tills det blir tjockare. Rör i osten och krydda med salt och nymalet svartpeppar.

• Rör pasta in i ostsåsen och tillsätt svamp- och spenatblandningen. Sked i en stor ugnsfast skål och toppa med tomater. Grädda i 20-25 minuter tills de är gyllene och bubblande.