Krämgelé med vaniljjordgubbsrecept

serverar:

5

Skicklighet:

lätt

Prep:

35 min

Näring per portion		RDA
kalorier	385 kCal	19%
Fett	19g	27%
- Mättnader	8g	40%

Släta jordgubbar och krämgelé med saftiga marinerade bär och krossade mandelkakor att servera

m & s julkaka 2017

Ingredienser

• 135 g pack jordgubbssmak gelé
• 300 ml kartong engrädde
• 150 ml (¼ pint) mjölk
• 1tsp vaniljextrakt
• 300 g (10 oz) jordgubbar
• 30 g (1 oz) rapsocker
• Cirka 12 amaretti eller kex av liknande typ, för servering
• 500 ml (16fl oz) geléform

Metod

• Dela gelén i kuber och placera i en stor mätkanna. Häll i 150 ml (¼ pint) kokande vatten och rör om tills gelén har upplösts. Kyl tills det nästan börjar bli tjockare och visp sedan in grädden och mjölken och ½ sp av vaniljextraktet. Häll i en serveringsskål eller geléform. Kyl i 3-4 timmar tills den är inställd.

• Ta bort stjälkar från jordgubbarna och hacka frukt. Lägg i en skål med sockret, resterande ½tsp vaniljextrakt och 2tsp vatten. Rör om och låt stå i 30 minuter tills en sirap bildas.

• Doppa geléformen kort i varmt vatten och vänd geléen ut på en tallrik. Servera med marinerade jordgubbar och grovt krossade kex.

  yvonne strahovski barn