Chorizo och spenat

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

15 min

Näring per portion		RDA
kalorier	180 kCal	9%
Fett	44.5g	64%
- Mättnader	5g	25%

Prova denna frestande enkla tapasrätt och njut av Spaniens smak i en munfull. Det här enkla receptet är ett utmärkt sätt att kombinera de smokey, kryddiga smakerna av chorizo i de mjuka, vissnade spenatbladen. Den perfekta förrätten för en middagssalong eller tapasstil för att njuta av sommarsolen. Servera med crusty bröd eller en ost markering för att göra det till en större maträtt som kan delas med hela familjen. Varje portion innehåller 180 kalorier per portion.

Ingredienser

Olivolja
1 pack spanskrökad matlagningskorizo
150g robusta spenatsblad, bara tvättade

Metod

Stänk lite olja i en stekpanna och koka korvarna enligt förpackningsinstruktionerna, i cirka 10 minuter, tills de bara har brunt överallt. Ta dem ur pannan och låt svalna på en tallrik. Häll oljan i en liten kruka och förvara den.
När du är redo att servera, värma en grillpanna tills den är riktigt varm. Skär korvarna i halva längderna och värm dem igenom, klipp sidan ned på gallret i ett par minuter, för att röka på åsarna.
Under tiden lägger du spenaten till en varm panna, täck och låt den visna - i några minuter. Dränera väl.
Sked spenat på tallrikarna och lägg chorizo på toppen. Slip svartpeppar över och droppa med chorizooljan.