Chokladmockakaka recept



gör:

20,5 cm rund kaka

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

30 min

Matlagning:

55 min

Detta är en vuxen tårta med starka, vuxna smaker inklusive starkt, mörkt kaffe och rik, mörk choklad. Så du spenderar inte timmar på att slava bort chokladen, helt enkelt släppa de trasiga bitarna av choklad i mini-mixern eller din pinnblandare, whiz, och det är gjort på några sekunder. Servera med en mörk chokladfrostning och massor av valnötter för crunch. Perfekt serveras med ett varmt kaffe eller en kopp och dela med vänner som en eftermiddagsbit.





Ingredienser

  • 175g smör
  • 175 g rapsocker
  • 3 medelstora ägg, slagen
  • 200 g självupptagande mjöl
  • 1tsp bakpulver
  • 2 msk snabbkaffe löst i 2 msk kokande vatten och kyldes
  • 60g vanlig choklad, finhackad
  • För glasyren:
  • 125 g mörk choklad, uppdelad i bitar och smält
  • 125 g smör, mjukat
  • 250 g florsocker, siktad
  • Valnötsbitar att dekorera


Metod

  • Förvärm ugnen till 180 ° C Fläkt / gas 4. Smörj och fäll in en 20,5 cm rund tårta med fettbeständigt papper.

  • Lägg alla ingredienser till kakblandningen i skålen med en elektrisk mixer, och börja på låg nivå, slå samman alla ingredienser väl. Slå i ett par minuter för att se till att alla ingredienser är väl kombinerade och att du har en krämig tårta smet. Sked i en 20,5 cm rund tårta och baka i 45 till 55 minuter.

  • Kyl i tennet i cirka 5 minuter innan du vänder ut på ett trådkylningsställ.

  • För att fylla och toppa smält chokladen försiktigt i en skål över en panna med sjuttande vatten. Låt stå tills det är svalt men fortfarande flytande. Pisk smör och florsocker, tillsätt sedan den smälta choklad. Slå bra innan du skar kakan i halva horisontellt och smörgås tillsammans med hälften av glasyren. Använd den återstående glasyren för att virvla på toppen och sprida med valnötbitar.

Läs Nästa

Bolognese fyllda paprika med ostrecept