Vi frågar en expert: är svamp bra för dig?
(Bildkredit: Getty Images/EyeEm)
De är bra i soppor, risottor och pajer - för att nämna några - men är svamp bra för dig? Det korta svaret är ja, de välsmakande svamparna är faktiskt ett kraftpaket med hälsofördelar.
Från att hålla rynkor på avstånd till att minska sockersuget - om du inte inkluderar svamp i din kost, är det dags att göra en förändring, särskilt när det finns så många bra, enkla svamprecept online. Dr Naomi Beinert PhD svarar på vår fråga: är svamp bra för dig?
Är svamp bra för dig?
Det korta svaret på frågan, är svampar bra för dig, är ja. Dr Naomi Beinert avslöjade för kvinnan och hemmet de fem hälsofördelarna med svamp ...
1. Svampar stöder ditt naturliga försvar
Trött på att missa utekvällar på grund av för många förkylningar? Svamp kan vara ditt svar. De innehåller mycket betaglukaner - naturliga ämnen, som har visat sig hjälpa till att 'fylla' vårt immunsystem och se till att det är redo för åtgärder för att bekämpa buggar och bakterier. Vissa typer av svampar som reishi, shiitake och maitake är särskilt rika på de mest kraftfulla betaglukanerna. Så att få en daglig dos av dessa svampar kan vara fördelaktigt ibland när vi behöver extra stöd, till exempel under den kalla årstiden.
2. Svampar ökar energin och hjälper dig att hantera stress
Vissa svampar används traditionellt som en stämnings tonic eller 'adaptogen'. Adaptogener är naturliga ämnen som sägs hjälpa kroppen att anpassa sig till stress och skydda mot några av dess negativa effekter, såsom trötthet och dålig sömn. Bonusen: mer energi! Maitake och reishi är bland de svampar som sägs ha adaptogena egenskaper. Vi älskar det här veganvänligt Mushroom Plus-komplex , som innehåller 4 olika adaptogena svampar.
3. Svampar håller blodsockret i schack
När blodsockernivån kommer ur kontroll kan det påverka vardagens energi samt öka risken för andra problem som diabetes och viktökning. Maitake -svamp har hittats i djurstudier för att hjälpa till att sänka blodsockret genom att förbättra känsligheten för insulin - hormonet som får celler att ta upp glukos ur blodet. De kan också hjälpa till att skydda bukspottkörteln, som faktiskt producerar insulin.
4. Svampar hjälper dig att se ung ut!
pundklasser nära mig
Svampar som shiitake och reishi är rika på ungdomsfrämjande antioxidanter. Dessa inkluderar polyfenoler, som de som finns i frukt och grönsaker. Men svamp har faktiskt övertaget på så många andra grönsaker. För det första eftersom deras kraftfulla betaglukaner också kan ha antioxidantaktivitet. För det andra är svamp en stor källa till mineralerna koppar och zink, som används av vår kropp för att tillverka sina egna kraftfulla antioxidanter. Allt detta betyder att de kan ha anti-aging och skyddande aktivitet för vår hud, liksom vårt hjärta, hjärna och lever. Varför inte försöka Pukkas svampkapslar - De innehåller noggrant utvald formel för att ge dig full potential av svamp.
5. Svamp kan lindra dina leder
Inflammation runt lederna kan vara ett stort problem för många människor, särskilt de med artrit eller ledskador. Svampar kan ha antiinflammatorisk aktivitet, hjälpa till att lindra smärta och obehag, eller förhindra att det händer i första hand. Särskilt Reishi- och shiitakesvampar kan vara till hjälp - reishi har visat sig lindra symtom hos personer med reumatoid artrit.