Bakewell Tarts

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

1 timme

Matlagning:

35 min

Detta Bakewell tårta recept gör perfekta Bakewell tårtar varje gång. Dessa miniatyrar är perfekta för nybörjare. Piska upp några klassiska Bakewell-tårtor hemma med detta enkla recept. Dessa mini Bakewells gör en härlig eftermiddagsbit eller mors daggåva. Detta recept gör 16 mini Bakewell-tårtor och tar cirka 1 timme och 35 minuter att förbereda och baka. Att hålla dem små betyder att de kan vara en godbit som du kan ta med dig. Tänk lunchpaket, picknick eller efter skolan får du njuta av dina vänner medan barnen leker. Dessa Bakewell-tårtor tillverkas av Molly Bakes.

quorn korv gryta långsam spis

Ingredienser

För den söta shortcrust bakverk
430 g vanligt mjöl
1tsp salt
280g osaltat smör, kallt
130 g florsocker
1 tsk citronskal
2 stora äggulor
2 stora ägg
För frangipanen
220 g rapsocker
220g osaltat smör, mjukat
1tsp mandelekstrakt
170g malda mandlar
50 g vanligt mjöl
4 stora ägg
För fyllningen
½ burk morello körsbär konserver
För toppningen
200 g florsocker
4 msk vatten
100 g flagnade mandlar
16 körsbär

Metod

Sikt mjölet och saltet tillsammans för att tillverka bakverket. Gnid smöret i mjölet med fingrarna tills blandningen liknar brödsmulor. Blanda socker och citronskal i blandningen. Tillsätt äggulor och ägg. Arbeta allt tillsammans, linda in fastfilmen och kyla i 1 timme.
För att skapa frangipan, blanda de malda mandlarna och vanligt mjöl tillsammans, lägg åt sidan. Kräm smöret och sockret tills det är blekt. Tillsätt ett ägg i taget i smör- och sockerblandningen, strö lite av mjölblandningen i de våta ingredienserna för att hjälpa äggen att binda. När den väl är integrerad, vika in resten av de torra ingredienserna.
Förvärm ugnen till 180 ° C / gasmärke 4. Smörj 16 tårta formar med smör (du kan också använda en muffinsplast). Rulla ut konditorivaror och linje tårformarna med den. Sked 1 tesked körsbärssylt i basen på varje form. Häll frangipanblandningen i en rörpåse och rör den över toppen av körsbärssyltet. Grädda i ugnen i 35 minuter tills bakverket är gyllent och kokt igenom. Ta ut ur ugnen och överför till ett trådhylla för att svalna helt.
vit chokladkanin
För att göra toppningen, rostat de flaskade mandlarna i ugnen i 5 minuter. Blanda florsocker med 4 matskedar vatten och rör om tills du har en tjock pasta. Sked pastan över topparna på de kylda bäckenorna och strö de skivade mandlarna ovanpå. Pynt med ett körsbär.