Pizza På En Scone Base

serverar:

4 - 6

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

25 min

Om du behöver en pizza för te snabbt, prova detta scone-baserade recept. Enkelt och snabbt att göra det kan sättas ihop med lagringsingredienser. Perfekt för när små vänner kommer till te, det är alltid ett populärt val. Variera toppningarna genom att lägga till allt du har tillgängligt - skinka, tomater, vårlök etc. Servera varmt eller kallt. Scone-basen är fast och full av smak. Det kommer att absorbera den tomatbaserade såsen för toppningen vilket gör den ännu mer smakrik än din vanliga pizzabas. Om du har någon pizza återstod, täck i fästfilmen och lämna i kylen i några dagar.

Ingredienser

175 g självhöjande mjöl
½tsp bakpulver
50 g smör eller margarin
50g Cheddarost, riven
4 - 5 msk mjölk
1 msk vegetabilisk olja
1 stor lök, hackad
400 g tomater, dränerade och hackade
1 vitlöksklyftan, krossad
1tsp torkad oregano
175 g Mozzarellaost, skivad eller riven
50g svamp, skivad

Metod

Förvärm ugnen till 200⁰C / 400⁰F / Fan 180⁰C / Gas Mark 6. Sikt mjölet och bakpulveret i en skål.
idéer till ghost cake
Tillsätt smöret eller margarinen och gnid in tills blandningen liknar brödsmulor. Tillsätt osten och tillräckligt med mjölk för att ge en mjuk deg. Knåda lätt.
Rulla ut degen till en cirkel cirka 25 cm och sätt på en smord bakplåt.
Värm upp oljan i en stekpanna, tillsätt löken och stek tills den är mjuk. Tillsätt tomater, vitlök och oregano och koka i cirka 2 minuter.
Sprid blandningen över degen till kanterna. Tillsätt osten och ordna svampen ovanpå.
Grädda i 20 - 25 minuter tills osten bubblar.