Pink Wafer Ice Cream Cake

serverar:

Skicklighet:

lätt

Prep:

1 timme

Näring per portion		RDA
kalorier	515 kCal	26%
Fett	42g	60%
- Mättnader	26g	130%

Pink wafer glass cake är en sådan fab och färgglad ingen bakning tårta, det kommer att göra en fantastisk födelsedagsöverraskning (men den är så lätt att göra!). Det finns inget som en vacker glasskaka och den här är verkligen något speciellt. Det är väldigt enkelt att göra, men du måste starta det dagen innan så det har gott om tid att ställa in i frysen över natten. Det betyder att du på festdagen kan spendera mer tid på andra förberedelser snarare än att oroa dig för kakan. Oavsett om du planerar ett barns födelsedagsfest eller en för en vuxen, så kommer alla att älska den här tårta - den är så kul och du kan verkligen inte gå fel med den!

Ingredienser

2 liter jordgubbsglass
750 ml vaniljglass
1x12 g gelatinpåse
65 ml helmjölk
500 ml dubbel grädde
1tsp vaniljextrakt
Några droppar rosa matfärgning
4 msk florsocker
Konfettikakan strö
12 rosa rånkakor

Metod

Mjukgör halva jordgubbsglass. Fodra en djup 18 cm lösbaserad tenn med fastfilm och sked glassen i basen. Sprid upp till kanterna och slät, och sedan i frysen.
gary barlow fett bilder
Mjukgör vaniljglass, sprid i ett jämnt lager ovanpå det första lagret och lägg sedan tillbaka i frysen. Mjuka upp resten av jordgubbsglass, sprida i tennet så att det sista lagret blir. Låt stå i frysen i 2 timmar eller över natten. Kyl serveringsplattan i frysen.
Vänd kakan ur tennet rakt på den kylda serveringsplattan. Ta bort klamfilmen och sätt tillbaka kakan i frysen.
Tillsätt gelatinen och mjölken i en liten kastrull, blanda och värm mycket försiktigt tills det löses upp. Låt svalna något, tillsätt sedan 3 msk grädde till gelatinen och blanda. Häll resten av grädden i en skål tillsammans med vanilj, matfärg och florsocker, vispa tills det börjar tjockna och häll sedan in gelatinblandningen. Fortsätt vispa tills mjuka toppar bildas - inte övermixa eller det blir för svårt att sprida - du kan tunna med en stänk av mjölk om du behöver.
Med hjälp av en palettkniv sprider du överdraget över hela kakan, dekorerar sedan sidorna med strössel och återgår till frysen.
Skär samtidigt ändarna på skivorna i en vinkel och sätt på toppen av kakan för att dekorera precis innan servering.