Glutenfri påskkaka

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

30 min

Matlagning:

20 min

Näring per portion		RDA
kalorier	362 kCal	18%
Fett	18g	26%
- Mättnader	10g	50%

Vår glutenfria påskkaka är en lätt citronsvamp med en rik smörkrämfyllning. Det toppas med choklad Mini Eggs för att ge en speciell påskvrid. Vi har gjort den här glutenfria påskkakan med blåklint, så den är naturligtvis glutenfri med en riktigt fuktig konsistens. Denna söta och grymma bakning är en sådan mängd behagare, i lager med slät citronsyra för att göra den extra speciell. Vår glutenfria påskkaka är den perfekta saken om du har en eller två glutenfria gäster eller familjemedlemmar, eftersom den smakar så bra att ingen kommer att gissa att den är glutenfri.

Ingredienser

6 stora frigående ägg
220 g rapsocker
200 g blåklint
För fyllning:
140g smör
180 g rapsocker
fint riven zest och juice av 2 citroner
2 ägg, slagen
300 ml mjuk vispad dubbelgrädde
små påskägg (t.ex. Mini Egg), för dekoration
Du kommer behöva:
3 x 20 cm runda kakor, smorda och fodrade

Metod

Värm ugnen till 180 ° C. Piska äggen med släcksockret tills det är lätt och fluffigt och vispen lämnar ett bandspår när det lyfts ur blandningen. Sikt blåblomman i blandningen och vik den försiktigt in. Dela smeten mellan tårtorna och baka i 15-18 minuter tills de är gyllenbruna och kokta igenom.
nandos leverans nära mig
Förbered citronmassan medan kakan bakar. Lägg smör, socker, citronskal och juice i en liten kastrull över låg värme. Rör om tills sockret har upplösts och häll i de slagna äggen. Fortsätt att laga mat (se till att sidorna på pannan är berörbar hela tiden. Detta är ett bra sätt att kontrollera värmen). Så snart ostmassan kan täcka baksidan av en träsked är den klar. Låt svalna helt.
När kakorna är svala, montera kakan genom att lägga upp med citronsyra, vispad grädde och choklad påskägg. Toppa med extra chokladägg och servera.

Klicka för att sätta betyg (44 betyg) Skicka ditt betyg