The Batch Lady blir mer och mer populär bland människor runt om i landet (särskilt mammor!) Som är desperata efter att spara tid och pengar när det gäller matlagning för sina familjer. Här är hemligheten bakom hennes popularitet ...
Om du någonsin försökt planera en veckas måltidsvärde, vare sig det var för att spara tid eller pengar (eller båda), vet du hur svårt det kan vara och hur tråkigt det kan bli.
Tja, det kommer att förändras tack vare Batch Lady, som sägs ta matlagning till en helt ny nivå. Här är vad du behöver veta ...
Vem är Batch Lady?
Suzanne 'The Batch Lady' Mulholland, 43, är en mamma av två från Selkirk. Hon bor på en gård vid Scottish Borders, som ligger 30 minuters bilresa från närmaste stormarknad.
Hon började planera måltiderna och göra sin ovanliga batchmatlagning när hon försökte jonglera familjelivet med att driva familjens fritidshusverksamhet, och sedan spriddes ordet när hon delade sina tips online.
Drygt ett år efter att hon började har mamma redan 60 000 följare över sina sociala mediekanaler på YouTube, Facebook, Pinterest och Instagram och har till och med börjat göra live matlagningsdemonstrationer för sina fans.
Hennes metod är annorlunda än andra eftersom hon kan laga 10 olika måltider på en timme, som sedan fördelas i påsar - snarare än behållare - och plattas så att hon kan passa mer i frysen.
Hon beskriver sin metod på sin webbplats: 'Genom att följa Batch Lady's metod kommer du att visa hur du gör snabba, enkla, hemlagade, portionskontrollerade måltider, som kan tillagas på under 10 minuter och sedan frysas för när du behöver dem. Om du vill spara tid och pengar, bli hälsosam, organiserad och kontroll över dina veckomåltider är detta metoden för dig. '
Det grundläggande konceptet förklaras för alla nybörjare xx
Upplagt av The Batch Lady på lördagen den 16 februari 2019
skärning av druvor för spädbarn
Batch Lady-recept
Batch Lady delar ofta receptvideor på sin YouTube-kanal och sin webbplats, såväl som måltidsplaneraren för veckan så följare av hennes metod har en måltidsplan för veckan.
När hon försöker laga flera måltider samtidigt på under en timme tenderar recepten att kopplas ihop och använda samma ingredienser för att göra processen snabbare - och billigare!
Så till exempel, på en söndag (den dagen hon rekommenderar för partikokning) kunde hon tillverka 10 måltider - 40 portioner - med kyckling. När du fryser dessa med hennes väskemetod betyder det inte att du äter kyckling varje dag i en vecka och du kan blanda och matcha.
Några exempel på hennes läckra recept inkluderar fyllda söta potatisar, Harrisa kycklingbricka och den klassiska Shepherd's pie.
RELATERADE: Recept att tillverka i bulk och frysa
Batch Lady's måltidsplaneringstips
Suzannes geniala metod lovar att spara tid och pengar - liksom att vara hälsosammare för din familj eftersom du fortfarande lagar mat från grunden snarare än att köpa takeaways - men hon har också andra pengar och tidsbesparande tips du kan tillämpa i köket.
Köp fler frysta produkter
Det faktum att köpa frysta livsmedel sparar pengar borde inte komma som nyheter för någon nu, men du kan bli förvånad över i vilken utsträckning du kan tillämpa detta.
En mat som Suzanne rekommenderar att köpa fryst är avokado - ja, verkligen! Hon säger: 'Åh frusna avokadobiter i Tesco, älskar dessa för att göra avokado på toast och lätt guacamole. Sparar så mycket avfall och behöver inte vänta tills det är moget! '
Använd en måltidspapper
Opps Jag kanske har gått på en smygig påsklov och glömt att meddela dig vinnaren av detta fantastiska styrelse! (vald på ...
Upplagt av The Batch Lady på söndag 24 mars 2019
Batch Lady's trämåltidskiva kommer att vara välkänd bland sina fans, eftersom det är så hon delar matplaneringen för veckan. Mamma rekommenderar att du skaffar en så att du kan se de måltider du planerar att göra varje dag i veckan: 'Ett superbräde som jag använder varje dag.'
Se upp för att frysväskor sticker ihop
Hur man stoppar fryspåsarna fastnar ihop
Som jag lovade min första av många veckans TOP TIP-videor. Så här förhindrar du att dina väskor fastnar i frysen och ett tips om att frysa flera måltider på en gång. The Batch Lady
Upplagt av The Batch Lady på torsdagen den 7 mars 2019
Ett av problemen med Suzannes metod är att när du går att frysa en hel del påsar med mat samtidigt kan de fastna varandra - vilket gör det svårt att ta precis den du vill tina.
Det hon rekommenderar är att du fryser en åt gången istället för att sätta dem alla i frysen. Medan en är i frysen, håll de andra i kylen och fortsätt att lägga till dem varje timme eller så - geni!
Visste du om Batch Lady? Har du följt hennes metod? Gå till vår Facebook-sida och låt oss veta dina tankar!