Bacon-insvept potatiskaka recept

serverar:

4 - 6

Kosta:

inte

Matlagning:

1 timme

Ett bra alternativ till rostad potatis till söndagslunch eller det stora familjesammanträdet. Barnen älskar dem också

Ingredienser

• 500 g rökt strimmigt bacon
• 750 g skalade potatis, mycket finskivad
• 3 msk färsk citron timjan
• Salt och nymalet svartpeppar
• 100 ml lätt kyckling

Metod

• Lägg varje raser av bacon på en skärbräda och sträck ut med baksidan av en kniv. Fyll en 900 g (2 lb) limpa med baconet och se till att du lämnar tillräckligt överlappning för att gå över toppen - oroa dig inte för mycket för att lämna enstaka lucka.

• Lägg ett bra lager skivade potatisar i botten av tennet. Strö lite timjan, salt och peppar över potatisen. Fortsätt lägga potatisen, timjan, salt och peppar tills tennet är fullt.

• Häll beståndet över potatisen och använd överlappningarna av bacon för att täcka toppen. Strö över det sista av timjan och grädda vid 200 ° C (400 ° F, gasmärke 6) i cirka 1 timme.

• Ta ut ur ugnen och vänd på en tallrik. Servera i skivor.