Kyckling och röd paprika tikka masala recept

serverar:

4 - 5

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

30 min

Matlagning:

30 min

Näring per portion		RDA
kalorier	225 kCal	11%
Fett	10g	14%
- Mättnader	2,5 g	13%

Detta klassiska kyckling tikka masala recept är packat fullt av söta röda paprika som bara bulk detta läckra recept upp men också ger en söt underton till skålen. Servera detta recept med nanbröd och se att det försvinner och lämnar inget annat än rena tallrikar. Det är det perfekta takeaway-alternativet på lördagskvällen. Att låta kycklingen marinera över natten är ett utmärkt sätt att lägga till extra smak i köttet och göra det saftigt och saftigt att laga också. Pynt med färska örter och njut.

Ingredienser

• 4 kycklingbröst, skinnade och kuberade
• 2-3 msk tikka masala curry pasta
• 2 msk ghee eller olja
• 2 lök, skalade och skivade
• 2 röd paprika, frön och skuren i bitar
• 2 vitlöksklyftor, krossad
• 400 g hackade tomater
• 2 msk tomatpuré
• Salt
• 4-5 msk enda grädde
• Koriander, att garnera

Metod

• Lägg kycklingbrösten i en skål och blanda in tikka masala-pasta. Täck skålen och låt den marinera i minst 30 minuter, eller helst över natten.

• Värm upp ghee eller olja i en kastrull och tillsätt löken och pepparen. Låt koka över en medelhett i 5-10 minuter, rör om ibland tills grönsakerna börjar mjukna.

• Tillsätt kycklingen och vitlök i pannan och koka i ytterligare 10 minuter tills kycklingen börjar bli brun.

• Tillsätt de hackade tomaterna och puréen i pannan, bring upp till koka, minska sedan värmen och sjuda i cirka 20 minuter tills såsen har tjocknat något.

• Rätt innan saltet, krydda med salt och rör om grädden. Servera med trasig koriander utspridd på toppen